Les huîtres de Jean-Pierre

Producteur d’huîtres à Kerboxeur, à Sainte Hélène, depuis 1920, la famille JULE est dans l’ostréiculture depuis plus d’un siècle, en faisant une des familles d’ostréiculteurs les plus anciennes, toujours en activité, sur la Ria d’Etel.

Joseph Marie, le fondateur, né en 1896 était marin pêcheur et ostréiculteur, se marie en 1927 à Léonie, ostréicultrice également à ses côtés, il décède de la tuberculose en 1939, a 43 ans. 3 enfants dont Yvonne l’ainée (1928) et Fernand (1933), puis Yannick (1937) se retrouvent orphelins de père. Les enfants, en grandissant vont aider leur mère, qui décèdera à son tour à 41 ans, en 1948. Yvonne alors marié depuis 1 an va assurer la continuité de l’exploitation avec son mari et Fernand qui a démarré officiellement à 14 ans (1946) le travail des huîtres. Fernand, ainé des garçons, reprendra l’exploitation et se marie en 1957 avec Lucia qui sera ostréicultrice également à ses côtés. 2 enfants, Catherine et Jean-Pierre naissent de cette union, Lucia vit toujours à Kerboxeur, à proximité du chantier et de ses enfants et petits -fils, dans la maison rénovée du grand-père fondateur. Fernand et Lucia ont travaillé jusque leur retraite fin 1992 où Jean-Pierre prendra la relève jusqu’à aujourd’hui. Ainsi, toute la famille JULE a toujours vécu à Kerboxeur.

L’anecdote : Le nom du Lieu Dit du chantier fait référence au grand-père fondateur… qui était boxeur à ces heures perdues et a ainsi donné le nom de Kerboxeur à l’endroit où il vivait ! (lieu ou vit le boxeur en breton).

Jean-Pierre a repris le chantier en 1992 après quelques mois en doublon avec ses parents.

Travaillant toujours sur le chantier d’origine, les huîtres sont élevées sur différents parcs dans la Ria d’Etel , de l’ile de Fandouillec à la pointe de Manéhellec, jusqu’au bras de Landévant, représentant 12 hectares et une production annuelle d’environ 60 tonnes écoulées auprès des particuliers, restaurateurs et traiteur, grossistes.